Devenez pizzaïolo·a

GRETA

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Devenez pizzaïolo·a

Apprenez le métier de pizzaïolo

4 mois pour une formation courte et professionnelle

Vous souhaitez devenir pizzaïolo ? La prochaine session du CQP pizzaïolo approche !

La formation dure 4 mois et se compose d'une partie en centre de formation, à 80% du temps en pratique au restaurant pédagogique, et de 5 semaines de stage en entreprise. Vous apprendrez à confectionner des pizzas, mais aussi à gérer les stocks, être au contact de la clientèle, etc.

La formation est financée par la Région Bretagne pour les demandeurs d'emploi, et accessible à tous sous d'autres financements.

Réunion d'information et de recrutement

  • mardi 7 mars
  • à 9h au lycée Le Dantec à Lannion

Contenus de la formation

  • Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits
  • Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
  • Confectionner des pizzas
  • Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
  • Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
  • Promouvoir une offre de service
  • Gérer l'encaissement

Télécharger la fiche formation complète

Les plus du GRETA-CFA : un restaurant et une cuisine pédagogiques pour apprendre dans les conditions réelles d'exercice !

Informations pratiques

Dates : du 23 mars au 30 juin 2023

Durée : 8 semaines en centre de formation et 5 semaines en entreprise

Lieu : Lycée Félix Le Dantec à Lannion

 Validation : CQP Pizzaïolo

Renseignements et inscriptions

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