GRETA

Votre mission consiste à animer des cours pratiques et théoriques de cuisine auprès d’un groupe.

Vous serez amené à :

• Participer à la conception des programmes et à l’élaboration des contenus pédagogiques.
• Actualiser les supports pédagogiques nécessaires au déroulement de la formation
• Assurer le suivi des apprenants en centre et sur les périodes de stages en entreprises.
• Assister aux réunions pédagogiques

Vous souhaitez transmettre les compétences attendues : respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, apprentissage et mise en oeuvre des techniques de fabrication culinaire (préparer, cuire et dresser des hors d’oeuvre, entrées chaudes et froides, plats et entremets.

Une expérience professionnelle et pédagogique est souhaitée.

Démarche qualité :

Assurer la conformité des procédures et les exécuter dans le cadre du système qualité.