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GRETA-CFA des Côtes d'Armor
Etre capable de : distinguer les différents produits de bar, réaliser des cocktails classiques.
Aucun
La classification des produits du bar
- connaître l'élaboration
- adapter la verrerie
- connaître les dosages
La confection des cocktails
- au verre
- au shaker
- au verre à mélange
- au mixer
La commercialisation des cocktails
- construire un argumentaire de vente en rapport à la dégustation
Attestation de formation
Possibilité de validation totale ou partielle par bloc de compétence.
Lycée Félix Le Dantec
Rue des Cordiers
22300 LANNION
20 €/h (hors accord négocié)
Salariés - saisonniers